こんにちは、衛生士の原武です。

少し前の話になりますが、今年はおせち料理を注文してみました。

いつもなら、私の姉妹家族が集合するので16〜7人になるため、とても注文したおせちでは足りないのですが、このコロナ禍で集まるのはやめたため、家族だけのお正月になったからです。

注文したのは、本原にある居酒屋 “のん” のおせちです。

とても盛りだくさんで美味しかったです。

そして、テレビで見たパイナップルきんとんも作ってみました。

栗きんとんを作る要領でさつまいもを茹で、裏ごしして、パイナップルの缶詰と汁、マーガリンも加えました。

我が家のは…

こんな感じです。

甘くて美味しかったですよ。

ここ2年、集合できていないので、来年こそは集まれるといいなと思っています。

早くコロナが終息しますように…

長崎市 菅原歯科医院